(греч. diaita — образ жизни)
Диетой называют методику питания. В течение некоторого промежутка времени в пищу употребляют определенный набор продуктов питания. При этом обращают внимание на отдельные пищевые ингредиенты, которые принимают в пищу в большем или меньшем количестве. Ступенчатая диета может быть полезна для постановки диагноза при пищевой аллергии.